Η μέθοδος βύθισης, χαρακτηριστική της Γαλλικής Πρέσας και του Siphon, δίνει στον καφέ το βαθύ άρωμά του, ενώ η μέθοδος χύσιμου διατηρεί την καθαρότητά του. Αυτή η συσκευή επιτρέπει την επαναληψιμότητα στην παρασκευή καφέ. Κάθε φορά μπορούμε να περιμένουμε το ίδιο αποτέλεσμα. Είναι μια φανταστική λύση όταν θέλουμε να συγκρίνουμε διαφορετικούς κόκκους καφέ. Ταυτόχρονα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη δημιουργικότητά μας στην προσαρμογή του χρόνου βρασμού.