Η αφρόγαλα είναι εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη. Απλώς θερμάνετε το γάλα στην επιθυμητή θερμοκρασία (όχι βράζοντας, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 60-65 βαθμοί). Στη συνέχεια αφρώστε το θερμαινόμενο γάλα, αντλώντας το κουμπί του εμβόλου δυνατά αρκετές φορές. Μόλις πάρετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, που είναι μεταξωτή, αφρώδης αφρός, ρίξτε το απευθείας στον παρασκευασμένο καφέ σας. Γεμίστε το μπουκάλι Montalatte έως 1/3 της χωρητικότητάς του, καθώς ο όγκος του γάλα